شف اند دیش یک ظرف فلزی است که برای پختن و یا سرو کردن غذا استفاده میشود.
این ظرف دارای پایه است (معمولا چهار پایه دارد) و در زیر آن یک نگهدارنده الکل قرار داده شده است.
الکل موجود در نگهدارنده را آتش زده و بدینوسیله غذا گرم نگه داشته میشود.
شف اندیش در اشکال و ابعاد مختلفی ساخته شده و تنوع آن زیاد است.
دو نوع کروی و مستطیلی آن بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند.